Super rychlá příprava
Chia semínka neboli semínka šalvěje hispánské jsou bohatým zdrojem celé řady živin. Zejména obsahují vysoký podíl omega 3 nenasycených mastných kyselin a vlákniny. Díky neutrální chuti se dají míchat do různých koktejlů, nápojů, kaší, salátů nebo z nich můžete připravit výborný puding. Jak? Je to víc než jednoduché… 🙂
Ingredience:
- oblíbené ovoce (100 g) – já jsem použila mraženou lesní směs
- polotučné mléko (200 ml)
- chia semínka (20 g)
- ovoce/máta/meduňka na ozdobu
Postup:
Ovoce nasypte do mixovací nádoby, přidejte mléko a rozmixujte. Směs ochutnejte – pokud Vám přijde málo sladká, oslaďte medem/stévií/javorovým sirupem/co máte rádi. Lze použít i sladší ovoce. Já jsem nedoslazovala. Nakonec přidejte chia semínka a zamíchejte.
Směs nalijte do skleniček a nechte přes noc v lednici. Chia semínka absorbují vodu a vytvoří kolem sebe gel, což způsobí pudingovitou konzistenci. Ozdobte ovocem, něčím zeleným a podávejte.
Energetická hodnota:
970 kJ (2 porce po 485 kJ) – vhodné ke svačině, například s celozrnnými sušenkami
